USAHA TEH LIDAH BUAYA DENGAN RASA MANGGA

Lidah buaya (Aloe Vera) merupakan tanaman asli Afrika terutama Meditarania. Lidah buaya sering dijuluki dengan “The Miracle Plant”. Tanaman tersebut dapat tumbuh di daerah panas maupun dingin, dataran tinggi maupun dataran rendah. Daya adapatasinya yang tinggi dan kegunaan tanaman ini menyebabkan banyak orang membawanya ke seluruh belahan dunia. Lidah buaya (Latin: Aloe barbadenis miller) adalah tanaman yang sudah dikenal sejak ribuan tahun silam dan digunakan sebagai penyubur rambut, penyembuh luka, dan untuk perawatan kulit. Secara umum, lidah buaya merupakan salah satu dari tanaman terlaris di dunia yang menpunyai potensi untuk dikembangkan sebagai tanaman obat dan bahan baku industri. Ciri khas tanaman ini adalah daunnya panjang dan tebal serta dipinggirnya terdapat gerigi-gerigi seperti duri, berwarna hijau muda, berbentuk lembing dengan ujung yang tajam, dan dipenuhi dengan bintik-bintik putih, serta didalam daunnya terdapat lendir yang berbau menyengat. Tetapi tanaman ini kaya akan kandungan zat-zat seperti karbohidrat, asam amino, vitamin, dan komponen lain yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Saat ini lidah buaya banyak dimanfaatkan sebagai makanan, minuman, bahkan obat. Seperti nata de coco, selai lidah buaya, es lidah buaya, malahan sekarang telah dijual dalam bentuk minuman koktail. Namun banyak masyarakat yang belum mengetahuinya, baik secara jenisnya maupun cara pengolahannya. Sehingga banyak masyarakat yang menganggap lidah buaya hanya sebagai tanaman yang tidak dapat dimanfaatkan. Selain itu pamanfaatan lidah buaya hanya pada bagian dalamnya saja, sedangkan kulitnya terbuang tanpa dimanfaatkan.